Filetes de Bonito de Vientre Rayado Aceite Girasol TEJERO

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La fidelidad de nuestros consumidores radica en que tan sólo empleamos materias primas de calidad. Los únicos ingredientes necesarios son el aceite de girasol y un toque de sal marina.
Peso neto: 950gr
Peso escurrido:618gr

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Proceso de elaboración:

Durante el proceso de elaboración de las conservas de Bonito vientre rayado tenemos especial cuidado con las materias primas que utilizamos, realizando los controles pertinentes para garantizar a los consumidores un producto de calidad.

El Bonito vientre rayado ha de elaborarse siguiendo siempre los mismos procedimientos artesanales:

  • Recepción del pescado.
  • Descabezado, eviscerado y lavado.
  • Cocción en solución de agua con sal.
  • Mantenimiento y refrigeración.
  • Pelado a mano.
  • Envasado a mano.
  • Añadimos el aceite de girasol.
  • Cierre de la lata.
  • Tratamiento de autoclave.
  • Lavado de lata.
  • Almacenamiento y expedición.

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