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Nuestra Mojama de categoría Extra pertenece a la IGP “Mojama de Isla Cristina”, y se obtiene de la parte más noble del atún, el lomo, que tras sufrir un proceso de salado y secado y una cuidada selección, da lugar a este producto, caracterizado por un aspecto externo marrón oscuro, presentando al corte las vetas propias del lomo de atún de esta zona.
Los Filetes de Ventresca de atún en aceite de oliva, destacan por su sabor, suavidad en su textura y esmero en su pelado durante el proceso de elaboración. Los Filetes de Ventresca de atún son pelados y envasados siguiendo la tradición de la estiba. Se seleccionan los mejores filetes, siguiendo siempre un control exigente de calidad sobre el mismo.Peso...
Se trata de piezas seleccionadas por su frescura y tamaño. Ofrecen una satisfacción máxima cuando se deshacen en boca, permitiendo una sensación muy agradable al ingerirlas. También van acompañadas del especial sabor que aportan los mejores aceites de oliva de Andalucía y todo ello desemboca en uno de los mejores productos gourmets de la mesa...
Nuestro Atún en conserva, en todos sus diferentes formatos y variedades, es un producto de campaña que aporta una fuente de proteínas, minerales y vitaminas, cuyo único conservante es la sal y el aceite. Destacar la aportación de Omega-3 de esta conserva. Peso neto: 950grPeso escurrido:618gr
Peso neto: 120gr " PESCA DEL CANTÁBRICO " CALIDAD EXTRA
Sardinas enteras en salazón.Procedente de las capturas de la flota artesanal de las costas andaluzas es posiblemente el salazón más antigua, tradicional y conocida.La sardina al ser un pescado graso, es una gran fuente de omega 3 y alto contenido en proteínas, por lo que es muy beneficioso su consumo.Peso neto: 200gr
Peso neto: 85grPeso escurrido:60gr